簡単韓国料理レシピ

ホバクチュク｜冷やご飯で作る韓国のかぼちゃ粥｜簡単韓国料理レシピ｜JUHOLY

ほんのり甘い韓国のかぼちゃ粥「ホバクチュク」。ミキサーを使わず、冷やご飯で手軽に作れるレシピです。2人分の材料・作り方と、焦げつきを防ぎ、かぼちゃのやさしい甘みを楽しむコツを紹介します。

韓国の誕生日に欠かせないミヨックク（韓国のわかめスープ）。ごま油でわかめを炒めてからじっくり煮込む、香り豊かでほっとする一杯です。4人分の材料・作り方と、わかめの風味を引き出すコツを紹介します。

豆腐1丁がごちそうに！トゥブジョリム（韓国の豆腐の煮物）は、こんがり焼いた木綿豆腐にピリ辛ヤンニョムを絡める、ごはんが進むおかずです。材料・作り方と、香ばしく焼いて味を染み込ませるコツを紹介します。

韓国の秋夕（チュソク）に作る定番料理、ドングランテン（肉チヂミ）。ひき肉と豆腐で、外はこんがり、中はふんわりジューシーに。丸めずスプーンですくって焼くだけの簡単レシピで、お弁当やおつまみにもぴったりです。

韓国の定番常備菜、ミョルチポックム（韓国のじゃこ炒め）。じゃこを甘くカリカリに炒める簡単レシピです。キンパやチュモッパプにもぴったりで、冷めてもおいしく楽しめます。

韓国男子なら週3回でも食べられる韓国のソウルフード「チェユクポックム」。豚肉を強火で焼いて甘辛いタレを絡め、玉ねぎと長ねぎを加えてフライパンひとつで作る簡単韓国料理レシピです。