チェユクポックム｜豚肉の甘辛韓国炒め｜簡単韓国料理レシピ｜JUHOLY

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

🎥 リール動画：こちらをチェック ▶︎

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

韓国男子なら週3回でもいける！
韓国男子のソウルフード、
「チェユクポックム」です 🌶️

日本では豚キムチが有名ですが、
韓国ではチェユクポックムのほうがずっと人気です 🇰🇷

フライパンひとつで、
お店の味をそのまま再現できます ✨

豚肉を強火で焼いてから甘辛いタレを絡めると、
香ばしく濃厚な味に仕上がります 🔥

熱々のごはんにのせて食べれば、
何度でも食べたくなる美味しさです 🥰

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【 簡単！ワンパンチェユクポックム (ワンパン豚肉の甘辛炒め) 】

◼︎ 分量

2~3人分

◼︎ 材料

・ 豚肉：600g
・ 玉ねぎ：半分
・ 長ねぎ：半分

◼︎ 調味料

・ 砂糖：大さじ2
・ 調理酒：大さじ1
・ おろしにんにく：大さじ1
・ こしょう：少々
・ コチュジャン：大さじ2
※ (お好みで) コチュカル (粉唐辛子)：大さじ2
・ 濃口醤油：大さじ1
・ オイスターソース：大さじ1
・ ダシダ：大さじ1
・ ごま油：大さじ1

◼︎ 作り方

・ 材料を食べやすい大きさに切ります
・ 豚肉に砂糖・酒・にんにく・こしょうを入れて → 強火で、焼きます
・ 豚肉の色が変わってきたら → コチュジャン・(お好みで)コチュカル(粉唐辛子)・醤油・オイスターソース・ダシダ・ごま油を入れます
・ 中火で、火がしっかり通るまで炒めます
・ 玉ねぎ・長ねぎを加えて → 3分間炒めます
・ 完成

━━━━━━━━

💡ジュホネ_料理のコツ

◼︎ 豚肉に砂糖を先になじませます

・ 砂糖のコクが加わり、短時間でも味に深みが出ます✨

◼︎ 最初は強火で焼きます

・ 焼き色をつけると香ばしく仕上がります🔥

◼︎ 玉ねぎと長ねぎは最後に加えます

・ 仕上げにサッと炒めることで、野菜の甘みと食感を残せます🧅

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
#簡単レシピ
#韓国料理レシピ
#日韓夫婦
#ジュホネ
#豚肉レシピ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━