<NHK> トマトコッチョリ (トマト浅漬けキムチ)｜簡単韓国料理レシピ｜JUHOLY

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NHK「激突メシあがれ」で披露！📺

5分で完成！ 
韓国のトマトコッチョリ🍅

さっぱりなのに
ごはんが止まらない😆

切って和えるだけ✨
冷麺・そうめんにもOK🥢

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【 簡単！トマトのコッチョリ (トマト浅漬けキムチ) 】

◼︎ 分量 : 2~3人分

◼︎ 材料

　・ トマト : 300g
　・ 玉ねぎ : 1/4個
　・ ニラ : 少々

◼︎ タレ

　・ コチュカル (唐辛子粉) : 大さじ１
　・ 砂糖 : 大さじ１
　・ 薄口醤油 : 大さじ１
　・ 白だし : 大さじ１
　・ おろしにんにく : 大さじ１/2
　・ ごま油 : 大さじ１

◼︎ 作り方

　・ トマトを食べやすい大きさに切ります
　・ 玉ねぎは薄切り、ニラは3㎝幅で切ります
　・ タレを作ります
　・ タレと野菜をサッと和えます
　　※ 混ぜすぎないようにご注意ください
　・ 完成

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💡ジュホネ_料理のコツ

◼︎ 先にタレを全部混ぜておく 🔥

　→ トマトとサッと和えるだけでOK
　・ 混ぜすぎない（サッと和える）ことで → 水分が出にくい ✨
　・ シャキッとした食感が残ります 😀
　・ 味が薄いと感じたら、最後に少しだけ追いコチュカル 👌

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