ムスブンポッサム (無水ポッサム)｜簡単韓国料理レシピ｜JUHOLY

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外食必要なし🚫
失敗もなし🙅
ムスブンポッサム🐷

韓国人夫も認めた美味しさ🇰🇷

水なし野菜だけで🥬

ほったらかすだけでOK⏰
失敗しません👌

やわらかすぎる🫠
包んで食べたら最高🔥

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【 簡単！ムスブンポッサム (無水ポッコム) 】

◼︎ 材料

　・ 豚バラブロック : 1kg
　・ 長ねぎ : 2本
　・ 玉ねぎ : 2個
　・ にんにく : 1玉

◼︎ 調味料

　・ 料理酒 : 大さじ２
　・ 塩 : 小さじ１
　・ こしょう : たっぷり

◼︎ 作り方

　・ 野菜を切ります
　・ 強火でお肉の脂身を下にして置きます
　・ 塩・こしょう・料理酒を入れます
　・ 1分間こんがり焼きます
　・ 玉ねぎ・長ねぎ・にんにくを入れます
　・ フタをして → 中弱火で２０分間莒し焼きにします
　・ お肉を裏返して → フタをして → さらに２０分間莒し焼きにします
　・ 完成

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💡ジュホネ_料理のコツ

◼︎ 野菜がそのまま水分に

　→ 水を一滴も使わずしっとりポッサムの完成💧
　・ 玉ねぎの甘い水分がお肉を包み込みます🧅
　・ 長ねぎのほんのりした甘みと香りがお肉に染み込みます🌿
　・ にんにくが臭みを抑えて、香ばしい風味が引き立ちます🧄

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