カンジャンビビングクス｜韓国の醤油混ぜそうめん｜火を使わず｜簡単韓国料理レシピ｜JUHOLY

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食欲ない日はこれ！🥢
韓国の醤油混ぜそうめんです ✨

辛くないのに、ちゃんと韓国の味 🇰🇷
「カンジャンビビングクス」という韓国の家庭料理です 😊

家にある材料でパパッと作れて、
火を使うのは麺を茹でる時だけ 👌

醤油・砂糖・ごま油・にんにくで作る甘じょっぱいタレを、
冷たいそうめんにかけて混ぜるだけ 🥢

お好みで韓国のり・卵黄・いりごまをのせると、
香りとコクがぐっと増します 🥰

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【 簡単！カンジャンビビングクス（韓国の醤油混ぜそうめん） 】

◼︎ 分量

2人分

◼︎ 材料

・ そうめん : 200g
・ お好みの具材（韓国のり、卵黄、いりごまなど）

◼︎ タレの材料

・ 濃口醤油 : 大さじ4
・ 砂糖 : 大さじ2
・ ごま油 : 大さじ2
・ おろしにんにく : 大さじ1

◼︎ 作り方

・ タレの材料を混ぜます
・ そうめんを茹で → 冷水でもみ洗いして、ぬめりを取ります
・ そうめんを器に盛り → タレをかけます
・ お好みの具材（韓国のり、いりごま、卵黄など）をのせます
・ 完成

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💡ジュホネ_料理のコツ

◼︎ そうめんは冷水でしっかりしめます 🧊

→ ぬめりが取れて、タレがすっきり絡みます

・ 冷水でしっかりもみ洗いすることで、余分なぬめりが取れます ✨
・ そうめんがしまって、コシが出ます 👌
・ タレの甘じょっぱい味が均一に絡みます 🥰

◼︎ タレは先にしっかり混ぜておきます 🥄

→ 砂糖がなじんで、甘じょっぱい味が均一になります

◼︎ 韓国のりをのせると満足感がアップします 🌿

→ 香ばしさとコクが加わって、ひと皿でしっかり楽しめます

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