ジコバチキン｜甘辛チキン｜20分で完成｜簡単韓国料理レシピ｜JUHOLY

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この甘辛さ、ごはんが止まらない！🍚
韓国のデリバリーの定番、ジコバチキンです 🍗

韓国で人気の甘辛チキンを
おうちで簡単に再現しました 🏠

スーパーで買える食材だけで 🛒
20分で完成できます ⏰

ポイントは、鶏肉を皮目からこんがり焼くこと 🔥
外は香ばしく、中はジューシーに仕上がります ✨

もちもちのトッポギ餅やうどんに
甘辛ヤンニョムがたっぷり絡んで最高です ❤️

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【 簡単！ジコバチキン 】

◼︎ 分量

2〜3人分

◼︎ 材料

・ 鶏肉 : 600g
・ ごま : 少々

◼︎ ヤンニョムの材料

・ 濃口醤油 : 大さじ2
・ 砂糖 : 大さじ4
・ おろしにんにく : 大さじ1
・ コチュジャン : 大さじ1
・ オイスターソース : 大さじ1
・ ケチャップ : 大さじ1
・ ダシダ : 大さじ0.5

◼︎ お好みの具材

・ トッポギ餅 : 100g（水に浸けておきます）
・ 冷凍うどん : 1玉（解凍しておきます）

◼︎ 作り方

・ 鶏肉を食べやすい大きさに切ります
・ ヤンニョムの材料を混ぜます
・ 中火で鶏肉を皮目から → こんがり焼きます
・ 裏返して → お好みの具材（トッポギ餅・うどんなど）を入れます
・ ヤンニョムをかけて → 中火で3分、全体に絡めながら炒めます
・ ごまを振りかけます
・ 完成

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💡ジュホネ_料理のコツ

◼︎ 鶏肉を先に焼きます 🔥

→ 外はこんがり香ばしく、中はジューシーに、味付けはしっかり濃く

・ 焼き色がつくことで香ばしさが増します ✨
・ 肉汁が出にくく、しっとり仕上がります 🥰
・ 外側に味がしっかり絡んで、中はやわらかいです 👌

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