ホバクチュクとは？ほんのり甘い韓国のかぼちゃ粥｜日韓夫婦のおうち韓国ごはん｜2026-W43｜JUHOLY

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韓国では、むくみが気になるときに、かぼちゃ？🎃

韓国では、むくみのケアを目的に
「かぼちゃエキス」や「かぼちゃ茶」を飲む人もいるんです。

日本では、少し意外なかぼちゃの楽しみ方かもしれませんね。

ほんのり甘い韓国のかぼちゃ粥「ホバクチュク」

そんなかぼちゃですが、韓国ではお粥としても親しまれています。
それが「ホバクチュク」という、ほんのり甘いかぼちゃのお粥です🥣

お粥と聞くと、白いご飯のお粥を思い浮かべる方も多いのでは？

ホバクチュクは、鮮やかな黄色と、とろりとした口当たりが特徴。
韓国では、前菜やデザートとして食べられることもあるんですよ。

秋のメニューに、韓国のかぼちゃ粥を

かぼちゃがおいしい秋。
ハロウィンも、少しずつ近づいてきましたね🍂

今年は、いつもの煮物やスープとはひと味違う、
韓国のかぼちゃ粥を、秋のメニューに加えてみませんか？

ミキサーなしで作る、ジュホネ流のホバクチュク

今回は、かぼちゃと冷やご飯を使って、
ミキサーなしで作る、ジュホネ流のホバクチュクをご紹介します。

ご飯の粒を少し残した、素朴な仕上がり。
かぼちゃのやさしい甘みを、ひと口ずつ楽しめる一杯です。

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お話のあとは、ジュホネのレシピを✏️
今週のリールでお届けします🎥
楽しみにしていてください❣️

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